دانلود پایان نامه ارشد مهندسی صنایع : ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی در مغز گردو

دانلود پایان نامه

عنوان پایان نامه :

ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی در مغز گردو

یک صفحه از متن پایان نامه فقط برای نمونه :

. تاریخچه

گردو یکی از قدیمی ترین گونه های گیاهی می باشد که بر روی کره زمین وجود داشته است . طبق بررسی های دیرین شناسی، گونه های مختلف گردو از دوران سوم زمین شناسی یعنی دوره ترشیاری بر روی کره زمین وجود داشته است. بررسیهای فسیل شناسی نشان می دهد که فرم های اولیه گردو در مناطقی از آسیا، اروپا و آمریکای شمالی رشد می نموده است . تغییرات آب و هوایی خصوصا درآخرین دوره یخبندان باعث تغییر پرا کندگی مناطق رشد این جنس به شکل امروزی گردیده است . جنس گردو دارای گونه های متعددی است که اکثر آن ها در آسیای مرکزی، شرقی، خاورمیانه، دامنه کوه های “کارپات ” در جنوب شرقی اروپا، دامنه کوه های هیمالیا، شمال آفریقا، یونان و برخی ایالت های آمریکا پراکنده اند.مهمترین گردوهای موجود دردنیا معروف به گردوی ایرانی است، زیرا زیستگاه اصلی این گیاه سرزمین  ایران  بوده و این گیاه طی میلیونها سال در این سرزمین  رویش  داشته بطوری که هم اکنون این درخت  را  در کشورهای  مختلف  بنام (.Juglans regia L) می شناسند. حالت وحشی گردوی ایرانی (.Juglans regia L) در منطقه کوه های کارپاتیان در

شرق اروپا، اکثر نقاط ایران، جنوب روسیه، شرق ترکیه، برخی نواحی عراق و افغانستان وتا مناطق شمال غربی هیمالیا یافت شده اند. میوه  این درخت ابتدا از ایران به خاور میانه و ازآنجا به سمت شرق، ابتدا به هند و بعد از آن حدود 150 سال قبل از میلاد به چین انتقال یافته است و سپاه اسکندر در بازگشت خود آن را به اروپا برده اند و از آنجا به یونان و روم و سپس به انگلستان و بعد به امریکا برده شده است] 23،68.[در ایران درختان کهنسال گردو را در بسیاری از مناطق کشور می توان یافت که سن آنها از چند صد سال نیز تجاوز می نماید. قدیمی ترین درخت گردوی جهان، درختی با 13 قرن حیات، واقع در شهرستان شهمیرزاد استان سمنان است. همچنین قدیمی ترین گردو یافت شده در ایران متعلق به دوران امپراطوری ساسانی  و بیش از2500 سال پیش می باشد.

دانلود  رایگان فایل دموی این پایان نامه(فقط حاوی ده صفحه از صفحات پایان نامه با فرمت ورد):

ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی در مغز گردو

برای دیدن جزئیات بیشتر ، خرید و دانلود آنی فایل متن کامل با فرمت ورد می توانید به لینک زیر مراجعه نمایید:

 دانلود از لینک زیر

 ارزیابی مقادیر پروتئین، فیبر خام، اسیدهای چرب و پنج عنصر معدنی به روش جذب اتمی در مغز گردو

این نوشته در پایان نامه ارشد ارسال شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.